કુદરતી એન્ટિબાયોટિક ગુણો ધરાવતી હળદર ફ્લૂ, ખાંસી અને ગળાના દુખાવા સામે આપશે સુરક્ષા કવચ; દૂધ કે ઉકાળામાં સેવન કરવા આયુર્વેદિક સલાહ.
શિયાળાની ગુલાબી ઠંડીમાં જેટલી મજા પડે છે, તેટલી જ સ્વાસ્થ્ય સંબંધી સમસ્યાઓ પણ ઉભી થાય છે. આ ઋતુમાં શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ (Immunity) જાળવી રાખવા માટે રસોડામાં રહેલું ‘પીળું સોનું’ એટલે કે હળદર શ્રેષ્ઠ ઔષધ સાબિત થાય છે.
હળદરના ચમત્કારિક ફાયદા
હળદરમાં રહેલા એન્ટિબાયોટિક અને એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી ગુણધર્મો અનેક સમસ્યાઓનું સમાધાન કરે છે.
ઈમ્યુનિટી બૂસ્ટર
શિયાળામાં ઘટતી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરી ફ્લૂ અને ઇન્ફેક્શનથી બચાવે છે.
પીડામાં રાહત
સાંધાના દુખાવા, મસલ્સમાં સોજો અને ચોટમાં તુરંત રાહત આપે છે.
ત્વચાનો નિખાર
શિયાળાની શુષ્કતા દૂર કરી ચહેરા પર કુદરતી ચમક લાવે છે.
શ્વસન તંત્ર
ખાંસી, ઠંડી અને ગળાના દુખાવામાં હળદર રામબાણ ઈલાજ છે.
સેવન કરવાની સાચી રીત
નિષ્ણાતોના મતે હળદરનો મહત્તમ લાભ લેવા માટે તેને નીચે મુજબ લઈ શકાય
સુવર્ણ દૂધ
રાત્રે સૂતા પહેલા ગરમ દૂધમાં અડધી ચમચી હળદર ભેળવી પીવાથી ગાઢ નિદ્રા અને શક્તિ મળે છે.
ઉકાળો
સવારની ચા કે ગરમ પાણીના ઉકાળામાં હળદરનો ઉપયોગ કરી શકાય.
ખોરાક
રોજિંદા શાકભાજી કે દાળમાં પણ હળદરની માત્રા વધારવી હિતાવહ છે.
રાખવી પડતી સાવચેતી
આયુર્વેદ મુજબ, જે વ્યક્તિઓને શરીરમાં પિત્તનું પ્રમાણ વધારે હોય અથવા એસિડિટીની સમસ્યા રહેતી હોય, તેમણે હળદરનું સેવન ઓછી માત્રામાં અથવા નિષ્ણાતની સલાહ મુજબ કરવું જોઈએ.
