भीनमाल। शहर के व्यापारियों ने पोसालिया स्थित मदर डेयरी प्लांट का औद्योगिक भ्रमण किया। मदर डेयरी के राहुल शर्मा (जोनल प्रभारी) ने बताया कि मदर डेयरी के राजस्थान प्रभारी (स्टेट हेड)हरेंद्र सिंह राठौड़, रणजीत सिंह (जोनल प्रभारी),चिराग शर्मा (क्षेत्र प्रभारी),जितेंद्र सिंह (क्षेत्र प्रभारी),भवानी सिंह (गुणवत्ता टीम),आशीष (गुणवत्ता टीम)
द्वारा व्यापारियों को डेयरी इंडस्ट्री से जुड़ी समस्त जानकारी उपलब्ध करवाई गई। उन्होंने व्यापारियों को कच्चे दुग्ध उत्पादन, संग्रहण, प्रोसेस जिसमें टेस्ट व एफएसएल टेस्ट के बारे में बताया। स्थानीय डीलर लक्ष्मण चौधरी ने बताया कि व्यापारियों ने मदर डेयरी का एक दिवसीय औद्योगिक भ्रमण किया। इस प्लांट में व्यापारीयों ने डेयरी उद्योग की कार्यप्रणाली और वहां उपलब्ध आधुनिक संसाधनों की जानकारी प्राप्त की। व्यापारियों को प्लांट प्रभारी आशीष गुप्ता ने डेयरी परिसर का भ्रमण कराया। उन्होंने बताया कि दूध के पाश्चुरीकरण, शुद्धिकरण और उसकी गुणवत्ता बनाए रखने के लिए इस्तेमाल होने वाले आधुनिक उपकरणों के बारे में बताया.
