તુકારામ મુંધે છેલ્લા કેટલાક દિવસોથી સમાચારમાં છે. 2005 બેચના IAS અધિકારી, મહારાષ્ટ્ર ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશનના કમિશનર તરીકેનો કાર્યભાર સંભાળ્યા પછી તેઓ સતત કાર્યવાહીમાં રહ્યા છે. આ સમયગાળા દરમિયાન, તેમણે ખાદ્ય ભેળસેળ અને સલામતીના ઉલ્લંઘનોને રોકવા માટે મહારાષ્ટ્રમાં દરોડા પાડ્યા છે. છેલ્લા 100 દિવસમાં, મુંધેની ટીમે મહારાષ્ટ્રમાં કુલ 904 સ્થળોએ દરોડા પાડ્યા છે. વધુમાં, તેમણે 457 ધરપકડ કરી છે અને ₹34.7 કરોડની કિંમતની નકલી ખાદ્ય ચીજો જપ્ત કરી છે.
21 વર્ષની સેવામાં 25 બદલીઓ
તુકારામ મુંધેએ 25 મેના રોજ મહારાષ્ટ્ર ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશનના કમિશનર તરીકેનો કાર્યભાર સંભાળ્યો. તેમના 21 વર્ષના કાર્યકાળમાં આ તેમની 25મી બદલી છે. 25 મે, જે દિવસે તેમણે પદ સંભાળ્યું તે દિવસથી 6 સપ્ટેમ્બર સુધી, મુંધેએ કુલ 104 દિવસ FDA વડા તરીકે સેવા આપી હતી. પદ સંભાળ્યા પછી, તેમણે રાજ્યભરમાં ખાદ્ય સુરક્ષા, અસ્વચ્છ ખાદ્ય આઉટલેટ્સ અને ભેળસેળયુક્ત ઉત્પાદનો પર મોટા પાયે કાર્યવાહી શરૂ કરી. આ સમયગાળા દરમિયાન, અધિકારીઓએ ₹34.7 કરોડ (આશરે $1.4 બિલિયન) ની કિંમતના નકલી, ખોટા લેબલવાળા અને ગેરકાયદેસર ખાદ્ય ઉત્પાદનો જપ્ત કર્યા. જપ્ત કરાયેલી વસ્તુઓમાં નકલી ચીઝ, ભેળસેળયુક્ત દૂધ, ખોટા લેબલવાળા રસોઈ તેલ અને હાનિકારક કૃત્રિમ રંગોનો સમાવેશ થાય છે. કુલ 457 ધરપકડ કરવામાં આવી હતી, અને નિયમોનું ઉલ્લંઘન કરતી 322 સંસ્થાઓને તાત્કાલિક સીલ કરવામાં આવી હતી.
ઉચ્ચ પ્રોફાઇલ નામોને પણ બક્ષવામાં આવ્યા ન હતા.
નિરીક્ષણો એટલા કડક હતા કે અગ્રણી નામોને પણ બક્ષવામાં આવ્યા ન હતા. મુખ્ય આઉટલેટ્સ, લોકપ્રિય ફૂડ જોઈન્ટ્સ અને IIT બોમ્બે અને બોમ્બે હાઈકોર્ટની કેન્ટીનોને પણ નિશાન બનાવવામાં આવી હતી. કેન્ટીનમાં લાઇસન્સ વિનાના રસોડા પણ મળી આવ્યા હતા. FDA અનુસાર, સપ્ટેમ્બર 2026 સુધીના ચાર મહિનામાં, 12,083 સંસ્થાઓને નોટિસ જારી કરવામાં આવી હતી, જેમાં નબળી સ્વચ્છતા, પ્રશિક્ષિત સ્ટાફનો અભાવ અને હલકી ગુણવત્તાવાળા કાચા માલ જેવા ગંભીર મુદ્દાઓને પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યા હતા. તુકારામ મુંધેએ શું જવાબ આપ્યો?
જ્યારે તુકારામ મુંધેને તેમના આક્રમક પગલાં વિશે પૂછવામાં આવ્યું, ત્યારે તેમનો જવાબ સરળ હતો. “હું કોઈ સેલિબ્રિટી નથી. હું ફક્ત જાહેર આરોગ્યનું રક્ષણ કરવાની મારી ફરજ બજાવી રહ્યો છું,” તેમણે કહ્યું. મુંધેએ જણાવ્યું હતું કે તેઓ તહેવારોનું નિયમન કરી રહ્યા નથી. “અમારું લક્ષ્ય એ સુનિશ્ચિત કરવાનું છે કે તહેવારો દરમિયાન પીરસવામાં આવતો ખોરાક સલામત હોય અને 2011 થી અમલમાં રહેલા કાયદાનું પાલન કરે. આ જ વાત લગ્ન સમારોહ, તહેવારો, ઈદ, નાતાલ, નવા વર્ષની પૂર્વ સંધ્યા અને અન્ય ઉજવણીઓને પણ લાગુ પડે છે.” તેમણે FDA દ્વારા વર્ષભર ચાલતા “ફેસ્ટિવલ એન્ફોર્સમેન્ટ કેલેન્ડર” ના લોન્ચ અંગે આ નિવેદન આપ્યું હતું.
